طرز پخت کیک نارنگی در خانه با روش آسان در خانه

طرز پخت کیک نارنگی

مواد لازم میکس کیک:

• صد و هشتاد گرم آرد.
• شصت میلی لیتر شیر .
• کره صد و بیست گرم.
• صد و پنجاه گرم شکر.
• دو عدد تخم مرغ
• چند تکه نارنگی
• سی میلی لیتر آب نارنگی.
• یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

مواد لازم شربت:

• برای پخت کیک نارنگی در خانه، نارنگی را پوست بگیرید، به صورت نوارهای نازک از طول برش دهید.
• نصف فنجان آب نارنگی.
• ده میلی لیتر آب.
• صد گرم شکر.

طرز تهیه

شربت را آماده کنید:

• در این مرحله از پخت کیک نارنگی در خانه شکر و آب را در قابلمه ای با کف ضخیم روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس حرارت را کم کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند.
• پوست نارنگی را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شفاف شود سپس آن را صاف کنید.
• آب نارنگی را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با حرارت زیاد بجوشد سپس شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

آماده سازی کیک:

• کره را با شکر بزنید تا رنگ آن روشن شود.
• تخم مرغ ها را یکی یکی با پودر پوست نارنگی اضافه کنید و بعد از هر کدام خوب هم بزنید.
• آرد را با بکینگ پودر در یک ظرف عمیق مخلوط کنید سپس مخلوط را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
• آرد را در دو مرحله به طور متناوب با شیر و آب نارنگی اضافه کنید.
• مخلوط را در سینی مناسب فر قرار دهید و روی آن را با کره چرب کنید سپس روی آن را کمی آرد بپاشید.
• کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هفتاد درجه سانتیگراد به مدت سی دقیقه بپزید.
• کیک را از سینی خارج کرده و روی گریل خنک کننده قرار دهید.
• کیک را در ظرف مناسب سرو قرار دهید و روی آن را با شربت آماده شده بپوشانید تا جذب شود.
• روی کیک را با پوست نارنگی شیرین شده تزئین کنید و به دلخواه با قهوه یا چای سرو کنید.